特別養護老人ホーム吹上苑 あかね雲吹上苑 鴻巣市のデイサービス、ショートステイ、居宅介護支援

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栄養課

ある日のお食事

おいしい手作りの食事を提供しています。

    写真左 … お弁当を作って一緒に出かけることもあります。
  • 写真右上 … ある日の夕食 ふつう食
  • 写真右下 … 鯖の朝鮮焼きを皮と身を分けて粉砕し、凝固材で固め、バーナーで焦げ目をつけました。
夕食

記念日、行事食

憲法記念日や敬老の日、お正月などイベント、行事に合わせたお料理を提供しています。

  • 写真左上 … お節料理 黒豆、伊達巻、栗きんとん、煮しめ、矢羽根羊羹、八幡巻き、うなぎの押し寿司 などなど手作りのお節料理をお出ししています。
  • 写真左下 … 凝ったデザートをお出しすることもあります。
  • 写真右上 … 七夕には七夕素麺をお出しします。
  • 写真右中央 … 土用の丑の日にはうな丼をお出しします。
  • 写真右下 … 憲法記念日や敬老の日、文化の日には松花堂弁当をお出しします。
行事食

栄養と食事のサポート

多職種連携により利用者の方の栄養サポートを行っています。

  • 写真左上 … 平成26年6月、埼玉県知事より表彰を受けました。
  • 写真左下 … 配食サービスを通じて、地域の高齢者の食生活を支えています。
  • 写真右上 … ルミテスタ―で定期的に検査し、衛生管理の意識向上に努めています。
  • 写真右下 … 栄養ケアマネジメントで、多職種連携による利用者の栄養と食事のサポートをしています。
表彰
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両立支援のための行動計画

●社会福祉法人えがりて 吹上苑
〒369-0113
埼玉県鴻巣市下忍4461
TEL:048-548-8801
FAX:048-548-8803

●あかね雲吹上苑
〒369-0115
埼玉県鴻巣市吹上本町5-5-2
TEL:048-598-3431
FAX:048-548-7766